帝王鲑（大鳞大马哈鱼）仅占全球鲑鱼总量的 0.5%都不到，目前全世界都视其为顶级品种。 我们为可以全年提供这种顶级手工制作产品而自豪，包括整鱼、鱼腓力或者熏鱼产品。

我们一流的繁育方法结合了有着20年悠久历史的养殖方式的实践经验并经历了七代帝王鲑的不断提升， 通过这种方法，我们已经培育出了 90 多种不同的帝王鲑品种，只有具有最优秀的基因品质的帝王鲑才会被选中并且继续参与到下一代鲑鱼的培育中去。

马尔堡峡湾纯净、隔离的水域让我们得以在自然环境中以健康的方式养殖欧乐帝帝王鲑。我们渔场中的水占整个空间的比例约为 98%，而鲑鱼所占比例仅有 2%

帝王鲑体内所蕴含的欧米伽-3长链脂肪酸是所有鲑鱼类中最高的。因此大大减小了 过度烹饪的风险，因为高油脂含量可保持鲑鱼肉汁丰厚

蒙特雷湾水族馆 (Monterey Bay Aquarium) 全球著名的消费者指南Seafood Watch®已评定新西兰的海洋养殖鲑鱼为“绿色”，包括欧乐帝帝王鲑，也就是说对于消费者而言，它是“最佳选择”。